จะทำอย่างไร หากเก็บเส้นขนมจีนที่แบ่งทานไม่หมด เหลือเยอะ อยากเก็บไว้ทานต่อในครั้งถัดไป เสียดายหากนำไปทิ้งวันนี้ สาวภูไท มาแนะนำวิธีการเก็บเส้นขนมจีนที่ถูกต้อง ง่ายๆ โดยใช้เพียงความเย็นของตู้เย็นเท่านั้นเอง
อีกหนึ่งทางเลือกที่ดีเราสามารถเลือกซื้อขนมจีนแบบอบแห้ง อย่างขนมจีนเส้นสดอบแห้ง เมื่อซื้อมาแล้วสามารถเลือกรับประทานตามปริมาณที่เราสามารถทานได้ หากเหลือก็เก็บไว้รับประทานได้นานถึง 1 ปี เพราะเส้นจะเป็นแบบอบแห้ง ไม่มีเชื้อรา เก็บไว้ให้ห่างจากแสงแดด อุณหภูมิปกติ นอกจากจะช่วยประหยัดในเรื่องของค่าใช้จ่ายแล้ว ยังเป็นการใช้ทรัพยากรณ์อย่างคุ้มค่า ลดการทิ้งขยะไปอีกด้วยค่ะ