หน้าแรก
สินค้าทั้งหมด
บทความ
ชุมชนคนชอบขนมจีน
ที่มาของเรา
หน้าแรก
>
บทความ
>
ขนมจีนซาวน้ำ ต้นตำรับโบราณ
ขนมจีนซาวน้ำ ต้นตำรับโบราณ
1 ปีที่ผ่านมา
โดย
เจ้าของร้าน
ขนมจีนซาวน้ำ ต้นตำรับโบราณ
ต้นตำรับโบราณนิยมใช้ “แจงลอน” จากเนื้อปลากราย หรือปลาอินทรีย์ขูด ตามแต่มีอยู่ในตลาดแถวบ้าน โขลกให้เหนียว ตีให้หนึบ แล้วลวกในน้ำเกลือต่างหาก ก่อนนำมาลอยในน้ำกะทิเดือด ปิดไฟทันทีเพื่อไม่ให้แตกมัน
ถัดมาต้องมีเครื่องปรุงรสสำหรับสูตรนี้ อาศัยความเค็ม เผ็ด หอม จากพริกน้ำปลา ส่วนผสมเป็นที่คุ้นเคย ทำได้ง่าย เพียงแค่น้ำปลาอย่างดี พริกขี้หนูสวนซอยละเอียด และกระเทียมกลีบใหญ่ซอยบางๆ ผสมกันไว้แล้วตักราดในปริมาณตามชอบ อย่าลืมตักให้ติดทั้งพริกขี้หนูและกระเทียมลงไปด้วย เพราะส่วนผสมเหล่านี้ สำหรับธาตุเจ้าเรือน อย่างธาตุลม จะเป็นประโยชน์ในหน้าร้อน
สุดท้ายเครื่องเคราต่างๆ ที่จะประกอบไปด้วย ขิงอ่อนซอย ส่วนผสมสำคัญในการสร้างความสมดุลให้กับเมนูที่มีกะทิเป็นส่วนผสม ขิงอ่อนช่วยขับลมแต่พอดี สรรพคุณไม่ร้อนเท่าขิงแก่ แต่ยังช่วยให้ระบบถุงน้ำดีที่ช่วยย่อยไขมันทำงานได้ดีขึ้น เห็นไหมว่า คนโบราณท่านฉลาดเลือก ฉลาดกินกันจริงๆ
หลายๆ ท่านชอบรับประทานขนมจีนซาวน้ำ น่าจะมีเคล็ดลับต่างๆ ในการปรุง บางบ้านเติมหมูสับลงในน้ำกะทิแทนการใช้ลูกชิ้นปลาหรือแจงลอน บางบ้านนิยมเติมไข่ต้มสุกตามระดับความชอบ บางบ้านรับประทานคู่กับผักชี บางบ้านนิยมรับประทานกับสะระแหน่ ถ้าไปที่เพชรบุรี อาจเห็นขนมจีนซาวน้ำใส่มะเฟือง เติมมะดันซอย แถมด้วยโรยถั่ว เรียกว่า อร่อยน่าสนใจทุกสูตร ขออย่างเดียว เปิดใจให้กับอาหารจานใหม่จานนี้ แล้วคุณจะติดใจ
ขอบคุณภาพประกอบจาก
https://www.wongnai.com/recipes/ugc/938e9dbbd0114fcca9d15030d21e7b25
โปรแนะนำ
6 ห่อ 199.- (ค่าส่ง 25.-) เก็บปลายทาง 209.-
12 ห่อ
ส่งฟรี
เก็บปลายทาง 310.-
20 ห่อ 400.-
ส่งฟรี
เก็บปลายทาง 410.-
.
ขนาด 120 ก. ลวกแล้วได้ 450-500 ก.
จัดส่งทุกวัน สินค้าผลิตสดใหม่
.
ขนมจีนน้ำนัว ต้นตำรับ
ราคาปกติ ห่อละ 35.-
มีสองรสชาติ
รสกะปิ / รสปลาร้า
น้ำนัวขนมจีน
แบบขวด ชนิดเข้มข้น 59.-/ขวด
มีสองรสชาติ
รสกะปิ / รสปลาร้า
เส้นสด ขนมจีนอบแห้งมจีน
ขนาด 120 ก. ห่อละ 29.-
เก็บได้นาน 1 ปี หิ้วไปต่างประเทศได้
Share
Share :
COPY
สินค้าแนะนำ
ดูสินค้าแนะนำทั้งหมด
ห้างหุ้นส่วนจำกัด นัว อินเตอร์ฟู้ด
NOUR INTERFOOD LIMITED PARTNERSHIP
เลขทะเบียนนิติบุคคล
0483562000576
170 ม.2 ต.บ้านแก้ง อ.นาแก
จ.นครพนม 48130
E-mail :
nour.interfood2019@gmail.com
โทร.
063-3133998 / 063-1813998
ID Line :
350bath
Copyright © 2025
www.khanomjeen.com
All rights reserved.
ตะกร้า
(
0
)
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก
ยังไม่มีบัญชีเทพ
สร้างบัญชีใหม่
ไม่มีค่าใช้จ่าย
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
สาวภูไท ขนมจีนเรณูนคร ปลีก-ส่ง รับผลิตทำแบรนด์ขนมจีนอบแห้ง ข้าวปุ้นซาว น้ำปลาร้านัว
“นัว ขนมจีนเรณูนคร” เกิดจากความรักของแม่ที่ต้องการหารายได้ เพื่อส่งลูกชายให้ได้เรียนในระดับที่สูงขึ้น ลูกชายได้เห็นคุณค่าและรสชาติของขนมจีนน้ำนัว ซึ่งเอกลักษณ์เฉพาะท้องถิ่นอีสานโดยแท้ อยากเผยแพร่ให้คนไทยได้รับรู้รสชาติ สู่การพัฒนาเพื่อยกระดับขนมจีนน้ำนัวกึ่งสำเร็จรูป เพื่อให้คนไกลหายคิดถึงบ้าน คนไม่เคยทานได้ลองลิ้มรส..... เราอยากให้คุณได้ลองสักครั้งในชีวิต.... เชื่อว่า... คุณไม่ผิดหวังแน่นอน รับผลิตและจัดจำหน่าย ขนมจีนอบแห้ง น้ำปลาร้า น้ำยำขนมจีน ในรูปแบบแบรนด์ตัวเอง . เส้นขนมจีนทางร้านทำจากวัตถุดิทางธรรมชาติ ออแกนิค ทั้งแป้งขนมจีน สีของขนมจีน . กรรมวิธีการผลิตขนมจีน สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น พร้อมทั้งใช้เทคโนโลยี เข้ามาในกระบวนการผลิตขนมจีน เพื่อให้ได้ทั้ง กำลังการผลิต คุณภาพ ในคงที่เสมอ . . ขั้นต่ำน้อย ราคามิตรภาพ ฟรี! ออกกแบบโลโก้ ฟรี! ออกแบบฉลาก และบรรจุภัณฑ์ ฟรี! ที่ปรึกษา และการตลาด
เบอร์โทร :
0633133998
อีเมล :
nour.interfood2019@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
ค้นหา
หรือค้นหาอย่างละเอียด
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด
{{pdata.name}}
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP
เลื่อนขึ้นบนสุด
คุณมีสินค้า
0
ชิ้นในตะกร้า
สั่งซื้อทันที
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
ดูสินค้าในตะกร้า
เริ่มการสั่งซื้อ
➜
เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม
พูดคุย-สอบถาม
อีเมล nour.interfood2019@gmail.com
โทร 0633133998
channel/UCxn8t3jhUgCfzJ7AZItftag/featured
saophuthai
ขนมจีนน้ำนัวเรณูนคร : โรงงานผลิต
Add nourinterfood