เริ่มกันที่ ขนมจีนเปล่า หรือเส้นขนมจีนล้วน ๆ แบบไม่ใส่น้ำยา ไม่ใส่น้ำปลา หรือเครื่องเคียงใด ๆ
ขนมจีนเปล่า 1 จาน (ประมาณ 200 กรัม)
➤ ให้พลังงานประมาณ 200 – 240 แคลอรี
เส้นขนมจีนทำจากแป้งข้าวหมัก เมื่อกินเข้าไปจะให้คาร์โบไฮเดรตสูงแต่ไขมันต่ำ เหมาะสำหรับคนที่ต้องการคุมแคล แต่ยังอยากได้พลังงานเพื่อออกกำลังกายหรือใช้ในชีวิตประจำวัน
ขนมจีนน้ำยากะทิ 1 จาน (200 กรัมเส้น + น้ำยา 100-150 กรัม)
➤ ให้พลังงานประมาณ 400 – 600 แคลอรี
เพราะน้ำยากะทิมีส่วนประกอบของกะทิ ซึ่งเป็นไขมันจากพืช ทำให้มีแคลอรีสูงกว่าขนมจีนแบบอื่น
ขนมจีนน้ำยาป่า 1 จาน
➤ ให้พลังงานประมาณ 300 – 400 แคลอรี
น้ำยาป่าไม่มีกะทิ แต่อาจมีปลาหรือเนื้อสัตว์ผสม จึงยังคงมีพลังงานปานกลาง เหมาะกับคนที่ต้องการกินอาหารรสจัดแต่ยังดูแลเรื่องแคลอรี
ขนมจีนน้ำเงี้ยว 1 ถ้วย
➤ ให้พลังงานประมาณ 350 – 500 แคลอรี
เพราะมีทั้งเส้น ข้าวซอย น้ำซุป กระดูกหมู เลือดหมู และเครื่องเทศเข้มข้น
สายมินิมอลที่กินขนมจีนกับแค่น้ำปลา ก็ยังอดสงสัยไม่ได้ว่า ขนมจีนกี่แคลในรูปแบบนี้
ขนมจีนกับน้ำปลา 1 จาน
➤ ให้พลังงานประมาณ 210 – 250 แคลอรี
โดยเส้นขนมจีน 200 กรัมอยู่ที่ประมาณ 200 แคลอรี และน้ำปลาเพียงเล็กน้อยไม่เกิน 10-20 แคลอรี (เว้นแต่ว่าจะใส่น้ำปลาหวานหรือน้ำตาลเพิ่ม)
การรู้ว่า ขนมจีนกี่แคล ไม่ได้มีไว้เพื่อห้ามกิน แต่เพื่อให้เราตัดสินใจได้ดีขึ้น ว่าควรกินแบบไหน ปริมาณเท่าไหร่ และควบคุมอะไรเพิ่มเติมเพื่อให้เหมาะกับเป้าหมายสุขภาพของตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นลดน้ำหนัก เพิ่มกล้ามเนื้อ หรือรักษาสุขภาพโดยรวม
![]() |
![]() |
![]() |
ขนมจีนน้ำนัว ต้นตำรับ ราคาปกติ ห่อละ 35.- มีสองรสชาติ รสกะปิ / รสปลาร้า |
|
น้ำนัวขนมจีน แบบขวด ชนิดเข้มข้น 59.-/ขวด มีสองรสชาติ รสกะปิ / รสปลาร้า |
|
เส้นสด ขนมจีนอบแห้งมจีน เก็บได้นาน 1 ปี หิ้วไปต่างประเทศได้ |
![]() |
![]() |
![]() |