บทความ สูตรลับที่สาวกขนมจีนต้องรู้!

กว่าจะมาเป็น...“ขนมจีนอบแห้ง”
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
กว่าจะมาเป็น...“ขนมจีนอบแห้ง” “ขนมจีนอบแห้ง” ที่คุณภาพดี ต้องเริ่มตั้งแต่การคัดสรรค์แป้งที่มีคุณภาพดี “เส้นสด” ขนมจีนอบแห้ง ปริมาณ120กรัม ช่องทางการติดต่อ “ขนมจีนอบแห้ง” ที่คุณภาพดี ต้องเริ่มตั้งแต่การคัดสรรค์แป้งที่มีคุณภาพดี จะต้องเป็นแป้งข้าวจ้าวใหม่ เกรดดีเยี่ยม เพราะจะทำให้เส้…
เอกลักษณ์เฉพาะขนมจีน 4 ภาค ที่หลายคนยังไม่รู้
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
เอกลักษณ์เฉพาะขนมจีน 4 ภาค ที่หลายคนยังไม่รู้ อาหารพื้นบ้านไทย เป็นอาหารที่มีความเชื่อมโยงกับสถาพแวดล้อมธรรมชาติ ที่มีความแตกต่างไปตามภูมิภาค ภูมิประเทศ ภูมิอากาศ จะเห็นได้จากอาหารพื้นบ้านในแต่ละภาคทั้ง 4 ภาคของไทย ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ของตนเองนั้น มีความแตกต่างกันทั้งชนิด ลักษณะอาหาร เครื่องปรุงอาหาร ส่วนประกอบ รสชาติ และกรรมว…
จาก “คนอมจิน” สู่ “ขนมจีน” อาหารเส้นที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
จาก “คนอมจิน” สู่ “ขนมจีน” อาหารเส้นที่อยู่คู่คนไทยมาช้านาน จากหลังฐานทางประวัติศาสตร์ได้กล่าวถึงที่มาของชื่อ “ขนมจีน” แต่เป็นอาหาร และมีคำว่า “จีน” ในชื่อ แต่ไม่เกี่ยวข้องกับประเทศจีน “ขนมจีน” มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวมอญหรือรามัญที่เข้ามาตั้งรกรากใ…
"ด้องแด้ง" ขนมจีนเส้นใหญ่ ทางเลือกใหม่ของสายกินเส้นขนมจีน
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
"ด้องแด้ง" ลักษณะรูปร่างของเส้นขนมจีนในอีกรูปแบบนึงหลายท่านยังไม่คุ้นหู คิดไม่ออกว่าเป็นขนมจีนแบบไหนแต่ก็มีหลายท่านที่ได้เคยเห็น เคยลองชิมขนมจีนด้องแด้งเช่นกันเปนเพราะขนมจีนชนิดนี้หาทานได้ไม่ง่ายเลยท่านต้องไปร้านที่มีการบีบขนมจีนแบบ "บีบสด"เพราะด้องแด้งต้องบีบสด ถึงจะอร่อยและเข้ากับน้ำบาขนมจีนสุดๆ เมนูที่ขึ้นชื่อสำหรับเส้นขนมจีน…
ซาว ข้าวปุ้นซาว ซาวอะไร ทำไมต้องซาวข้าวปุ้น ทำไมเรียกข้าวปุ้นซาว
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
" ซาว ข้าวปุ้นซาว ซาวอะไร ทำไมต้องซาวข้าวปุ้น ทำไมเรียกข้าวปุ้นซาว " ซาว. ความหมายจากพจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน ซาว. ภาษาถิ่นทางท้องที่อีสาน มีความหมายหลากหลายแล้วแต่พื้นที่ ช่องทางการติดต่อ ซาว. ความหมายจากพจนานุกรมแปล ไทย-ไทย ราชบัณฑิตยสถาน ก. เอาข้าวสารล้างนํ้าด้วยวิธีใช้มือคนให้ทั่วเพื่อให้สะอาดก่อนหุงต้ม เรียกว่า ซ…
“ขนมจีนแป้งหมัก” และ “ขนมจีนแป้งสด” แตกต่างกันอย่างไร ??
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
“ขนมจีนแป้งหมัก” และ “ขนมจีนแป้งสด” แตกต่างกันอย่างไร รู้หรือไม่ ??? “ขนมจีน” เป็นอาหารคาวชนิดหนึ่ง ทำด้วยแป้งข้าวจ้าวให้เป็นเส้นกลม เล็กๆ คล้ายเส้นหมี่ มีวิธีการทำหลายขั้นตอน อาศัยความเชี่ยวชาญ ความชำนาญ ต้องพึ่งพาแรงงานฝีมือและคนจำนวนมากเป็นภูมิปัญญาอาหารที่สืบทอดกันมา ตั้งแต่สมัยโบราณ ทั้งว…
ประโยชน์ของ "ปลาร้า" ที่หลายคนอาจยังไม่รู้...!!!
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
ประโยชน์ของปลาร้า ที่หลายคนอาจยังไม่รู้ “ปลาร้า” หรือ “ปลาแดก” ปลาร้าเต็มไปด้วยประโยชน์ทางโภชนาการที่ดีต่อร่างกายหลายชนิด ช่องทางการติดต่อ “ปลาร้า” หรือ “ปลาแดก” เป็นภูมิปัญญาอาหารที่สืบต่อกันมาหลายช่วงอายุของคนอีสาน ปลาร้าคือเอกลักษณ์ทางอาหาร เป็นอาหารหลักและเครื่องปรุงที่สำคัญที่…
ทำไม?? 60 ปีที่ผ่านมา... ข้าวปุ้นซาว ไม่มีขาย หาซื้อทานเองได้ยาก
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
ทำไม 60 ปีที่ผ่านมา ข้าวปุ้นซาว ไม่มีขาย ไม่สามารหาซื้อทานได้ ? คำว่า “ข้าวปุ้น” ในภาษาอีสานแปลว่า “ขนมจีน” คำว่า “ซาว” ในภาษาอีสานแปลว่า “วิธีการจับเส้นขนมจีนขึ้นจากการล้างน้ำ”คำว่า “ซาว” ในภาษาอีสานแปลว่า “วิธีการใช้มือผสมหรือคลุกเคล้าให้เข้ากัน” “ข้…
"ข้าวปุ้นซาว นิยมกินคู่กับผักอะไร"
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
ข้าวปุ้นซาวนิยมกินคู่กับผักอะไร รู้หรือไม่ว่าข้าวปุ้นซาวทานได้กับผักหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นผักพื้นบ้านที่หาได้ตามท้องถิ่น หรือผักตามท้องตลาดที่มีขายโดยทั่วไป แล้วแต่ความสะดวกของผู้รับประทาน บางท่านไม่ชอบรับบประทานผักก็ไม่ใส่ แต่ข้าวปุ้นซาวนิยมทานคู่กับผักจะทำให้รสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น ไม่ว่าจะเป็น ผักคันจอง(ตาลปัตรฤๅษี) ผักบุ้ง กะห…
โรงงานขนมจีนอบแห้ง รับทำแบรนด์ข้าวปุ้นซาวขนมจีนน้ำน้ว ข้าวปุ้นแห้ง
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
รับผลิตทำแบรนด์ ขนมจีนอบแห้ง ข้าวปุ้นแห้ง น้ำยำขนมจีนข้าวปุ้นซาว จั๊บญวณ ก๋วยเตี๋ยวอบแห้งPROMOTION ส่งฟรีทั่งไทย ขั้นต่ำน้อย ราคามิตรภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่อยากเริ่มต้นฟรี! ออกกแบบโลโก้ ออกแบบฉลาก และบรรจุภัณฑ์ ฟรี! ที่ปรึกษา และการตลาดระยะเวลา ฟรี! ภาพหรือคลิป นำไปโพสขายได้เลยรวมเวลาทั้งหมดประมาณ 7-14 วัน หากมีแบบมาแล้วให้ทางเราจ…
พริกเปียก เพราะไม่ใช่แค่พริกผสมเครื่องปรุงรสธรรมดา แต่นัว เรณูฯ คัดสรรจากใจมาแล้ว
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
" พริกเปียก " ชื่อนี้เรียกได้หลายแบบมากๆ หลายท่านเรียก... พริกเปียก พริกสด พริกแห้ง "น้ำนัวปลาร้า " "น้ำนัวกะปิ "ช่องทางการติดต่อ " พริกส้ม " ที่มาจากสีหรือรสชาติเปรี้ยว(แล้วแต่สูตรของร้านนั้นๆ) "พริกน้ำ" ที่มาจากคนที่ไม่เคยทานเรียกตามลักษณะของน้ำที่มีพริกอยู่ "พริกดอง" ที่มาจาก น้ำดองผสมกับพริกเครื่องปรุงรสต่างๆ เพราะไม่ใช่ "พร…
น้ำนัวขนมจีน (ปลาร้า/กะปิ) ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ และไม่มีวัตถุกันเสียใดๆ
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
รู้หรือไม่ว่า??? "น้ำนัวเรา ผ่านการพาสเจอร์ไรซ์ และไม่มีวัตถุกันเสียใดๆ " • • ผ่านกระบวนการเคี่ยววัตถุดิบเพื่อรสชาติต้นตำหรับ รสชาติคงที่เหมือนเดิมทุกห่อ จากนั้นทำการบรรจุลงบรรจุภัณฑ์ แล้วนำเข้าเครื่องพาสเจอร์ไรซ์ความดันสูง เป็นระยะเวลาจนสามารถยืดอายุน้ำนัว ได้มากกว่า 1 ปี(โดยไม่ต้องแช่เย็น) น้ำนัวที่ลูกค้าได้จะเป็นแบบ…
"เฝือน" เครื่องมือสำคัญ! สำหรับบีบขนมจีนที่คิดค้นขึ้นจากภูมิปัญญาชาวบ้าน
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
"เฝือน" เครื่องมือสำคัญ! สำหรับบีบขนมจีนที่คิดค้นขึ้นจากภูมิปัญญาชาวบ้าน การบีบขนมจีนในท้องถิ่นประเทศไทยก่อนที่จะมีเครื่องบีบขนมจีนกึ่งอัตโนมัติ แบบอุตสาหกรรมขนาดเล็ก ที่สามารถนวด กรอง บีบแป้งขนมจีน ออกจากหัวแม่พิมพ์ ลงในน้ำร้อน เป็นเส้นขนมจีนบีบสด สด ออกมาได้ทันที “เฝือน” คืออะไร การบีบขนมจีนเส้นสด(ข้าวปุ้นฮ้อน) ให้…
ข้าวปุ้นซาว มรดกทางอาหารอีสาน
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:3 ปีที่ผ่านมา
ข้าวปุ้นซาว มรดกทางอาหารอีสาน ข้าวปุ้นซาว คือ ข้าวปุ้นซาวแบบดั้งเดิม ความหมายของการบริโภคข้าวปุ้นซาว ช่องทางการติดต่อ ข้าวปุ้นซาว คือ ขนมจีนที่มีการใช้มือในกระบวนการผลิตและการบริโภค คำว่า “ซาว” นั้น ในภาษาอีสาน สะท้อนนัยยะของจับโกยข้าวปุ้น (ขนมจีน) ขึ้นจากน้ำในกระบวนการผลิตและใช้มือซาวเส้นข้าวปุ้นขึ้นจากภาชนะอาหารเพื…
" ข้าวปุ้นน้ำนัว เมิงเว " (ขนมจีนน้ำนัวเรณูนคร)
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:4 ปีที่ผ่านมา
ข้าวปุ้นน้ำนัวเรณูนคร (ข้าวปุ้นซาว)ของขึ้นชื่อของนครพนมมาแต่โบราณ น้ำนัวที่เกิดจากภูมิปัญญาการยืดอายุของคนโบราณ สารบัญ เรณูนครอยู่ที่ไหน ข้าวปุ้นน้ำปลาแดกนัวมาจากไหน? ร้านขนมจีนน้ำนัวบีบสดดั้งเดิมในอำเภอเรณูนคร ที่มาของน้ำนัว ความเป็นมาของเรณูภูไท ข้าวปุ้นน้ำนัวสำเร็จรูป ภูไทเมิงเว เรณูนคร (เวียงพิงค์แห่งดินแดนอิสาน) ถิ่นกำเนิดข…
ขนมจีนบีบสด (ข้าวปุ้นบีบสด) ทำให้คุณมี กล้ามแขนขึ้นได้
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:4 ปีที่ผ่านมา
รู้หรือไม่??? ขนมจีนบีบสดๆ แบบนี้มันทำให้กล้ามแขน ขึ้นมาได้!!!! . หากใครเคยลองทานขนมจีนแบบบีบสดๆคงอาจจะเคยผ่านตามาบ้าง กับการบีบด้วยกระบอกบีบแบบนี้ . แต่ ไม่ได้บีบง่ายอย่างที่ตาเห็น เด้อออเพราะ ต้องรู้ว่าแป้งหมัก(แป้งบีบสด)ที่เห็นนั้นต้องมีการตีผสมแป้งขนมจีน การคลุกเคล้าวัตถุดิบให้เข้ากันอย่างดี . ก่อนจะบีบต้องคนแป้งขนมจีนในถังใ…
พริกเปียก พร้อมปรุง - Red Chilli Paste
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:4 ปีที่ผ่านมา
พริกเปียก พร้อมปรุง Red Chilli Paste ขนาด 200 กรัม เก็บได้นานขึ้น ขนาดใหญ่ขึ้น เชื่อวาน หลายๆท่าน ที่ทานขนมจีนน้ำนัว จะทราบกันดีว่า "พริกเปียก" เป็นเครื่องปรุงที่เหมาะับกับ ขนมจีนน้ำนัว ที่สุด! ไม่ว่าจะเป็น "น้ำนัวปลาร้า " "น้ำนัวกะปิ " นัว เรณูนคร เราคลอดออกมาให้ท่านแล้ว! ทั้งพริกที่เราคัดรังสรรค์มา ปั่นละเอียดสุดๆ ไม่มีการแต่ง…
“ไอเทมลับ ผักลวก ทานกับข้าวปุ้นซาว ขนมจีนน้ำนัว”
โดย: เจ้าของร้าน เมื่อ:4 ปีที่ผ่านมา
“ไอเทมลับ ผักลวก ทานกับ ขนมจีนน้ำนัว” " ผักพาย ผักก้านจอง ผักคันจอง” ภาคกลางเรียก ภาคอีสานเรียก นิยมทาน ส่วนใดมากสุด? เทคนิคการหั่นผักก้านจอง เทคนิคการลวกผักให้ทานเข้ากันกับขนมจีนน้ำนัว รู้หรือไม่ ขนมจีนน้ำนัว ทานกับผักอะไรก็อร่อยช่องทางการติดต่อ " ผักพาย ผักก้านจอง ผักคันจอง” ผักในตำนานที่หลายท่านยังไม่เ…
แสดงบทความที่ 81-98 จากทั้งหมด 98 บทความ

สถิติทางเรา

หน้าที่เข้าชม317,748 ครั้ง
ผู้ชมทั้งหมด265,858 ครั้ง
เปิดร้าน18 ม.ค. 2561
ร้านค้าอัพเดท5 ต.ค. 2568

ติตด่อสินค้า

ระบบสมาชิก

ผลิตภัณฑ์ของเรา

โลโก้เพจขนมจีนน้ำนัว

หจก. นัว อินเตอร์ฟู้ด
170 ม.2 จ.บ้านแก้ง อ.นาแก
จ.นครพนม 48130

เลขประจำตัวผู้เสียภาษี
048-356-2000-576


รับผลิตและจัดจำหน่าย
ขนมจีนอบแห้ง น้ำยาขนมจีน
แก่ผู้ที่ต้องการหารายได้เสริม หรือแม้แต่รายได้หลัก
เรายินดีให้คำแนะนำ ปรึกษาฟรี

LOGOสาวภูไท
รายการสั่งซื้อของฉัน
เข้าสู่ระบบด้วย
เข้าสู่ระบบ
สมัครสมาชิก

ยังไม่มีบัญชีเทพ สร้างบัญชีใหม่ ไม่มีค่าใช้จ่าย
สมัครสมาชิก (ฟรี)
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
ร้านสาวภูไท ขนมจีนเรณูนคร ปลีก-ส่ง รับผลิตทำแบรนด์ขนมจีนอบแห้ง ข้าวปุ้นซาว น้ำปลาร้านัว
สาวภูไท ขนมจีนเรณูนคร ปลีก-ส่ง รับผลิตทำแบรนด์ขนมจีนอบแห้ง ข้าวปุ้นซาว น้ำปลาร้านัว
“นัว ขนมจีนเรณูนคร” เกิดจากความรักของแม่ที่ต้องการหารายได้ เพื่อส่งลูกชายให้ได้เรียนในระดับที่สูงขึ้น ลูกชายได้เห็นคุณค่าและรสชาติของขนมจีนน้ำนัว ซึ่งเอกลักษณ์เฉพาะท้องถิ่นอีสานโดยแท้ อยากเผยแพร่ให้คนไทยได้รับรู้รสชาติ สู่การพัฒนาเพื่อยกระดับขนมจีนน้ำนัวกึ่งสำเร็จรูป เพื่อให้คนไกลหายคิดถึงบ้าน คนไม่เคยทานได้ลองลิ้มรส..... เราอยากให้คุณได้ลองสักครั้งในชีวิต.... เชื่อว่า... คุณไม่ผิดหวังแน่นอน รับผลิตและจัดจำหน่าย ขนมจีนอบแห้ง น้ำปลาร้า น้ำยำขนมจีน ในรูปแบบแบรนด์ตัวเอง . เส้นขนมจีนทางร้านทำจากวัตถุดิทางธรรมชาติ ออแกนิค ทั้งแป้งขนมจีน สีของขนมจีน . กรรมวิธีการผลิตขนมจีน สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่น พร้อมทั้งใช้เทคโนโลยี เข้ามาในกระบวนการผลิตขนมจีน เพื่อให้ได้ทั้ง กำลังการผลิต คุณภาพ ในคงที่เสมอ . . ขั้นต่ำน้อย ราคามิตรภาพ ฟรี! ออกกแบบโลโก้ ฟรี! ออกแบบฉลาก และบรรจุภัณฑ์ ฟรี! ที่ปรึกษา และการตลาด
เบอร์โทร : 0633133998
อีเมล : nour.interfood2019@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
สินค้าที่ดูล่าสุด
ดูสินค้าทั้งหมดในร้าน
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้

TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
พูดคุย-สอบถาม